Infatti eccovi la ricetta:
Ingredienti :
-1 litro di latte
-50 g di burro
-100 g di farina
-un pò di noce moscata e pepe nero
-un pizzico di sale (5-10 g)
-Pasta sfoglia q.b.
-Formaggio grana
-Ragù di carne
1) Mescolate il latte,il burro,la farina, la noce e il pepe fino ad ottenere un composto denso,la besciamella.
2) Mettete su una teglia la besciamella e ricopritela con uno strato di pasta sfoglia.
3) Sopra la pasta sfoglia mettete in questo ordine: Besciamella, ragù, grana, sfoglia e ricominciate il giro: besciamella....
4) A questo punto infornate la teglia A 180° per 45-60 minuti e il gioco è fatto!!
Ditemi come vi è venuto!